Les chiffres de l'obésité

Bien manger est essentiel pour conserver la forme et favoriser l'entretien de son capital neuronal. A l'instar du manque de sommeil, une alimentation déséquilibrée perturbe le bon fonctionnement de l'organisme. Au risque d'obésité s'ajoute la possibilité de voir affaiblies les capacités physiques et intellectuelles.

Pour satisfaire les besoins de l'organisme, il est important d'avoir une alimentation diversifiée et équilibrée.

Une bonne hygiène alimentaire en 2 points

- Une alimentation régulière, comportant trois repas par jour auxquels s'ajoute une collation (goûter). Il est préconisé de manger aux mêmes horaires et de ne pas oublier de s'alimenter. dans ce schéma, le petit déjeuner joue un rôle clé car il doit représenter un quart des apports journaliers recommandés.

- Une alimentation variée : manger de tout, en quantités raisonnables, en tenant compte de l'apport de chaque aliment. Chaque repas doit comporter chacun des aliments suivants :
- produits laitiers pour le calcium et les protéines ;
- viandes, poissons, œufs, pour les mêmes raisons ;
- fruits et légumes, riches en vitamines ;
- pain, céréales, pommes de terre, légumes secs pour les sucres lents, générateurs d'énergie ;
- matières grasses, qui apportent des vitamines et donnent de l'énergie ;
- boissons, pour les sels minéraux et l'eau.

Un bon équilibre nutritionnel en 10 règles

1. Manger à des heures régulières, sans sauter de repas.
2. Ne pas grignoter entre les repas : cela provoque la fatigue du tube digestif, (dont l'estomac) et des intestins.
3. Manger de tout.
4. Ne pas manger trop salé.
5. Surveiller les aliments trop riches en graisses animales et en sucres.
6. Ne pas fumer.
7. Pratiquer régulièrement une activité physique.
8. Se rapprocher le plus possible des AJR (apports journaliers recommandés).
9. Ne pas suivre de régimes trop sévères, pas forcément efficaces sur la durée.
10. Surveiller son IMC (indice de masse corporelle).